ŞEFİKA GÜNYEL AÇMA POĞAÇA TARİFİ

0
226

AÇMA POĞAÇA

Açma poğaça malzemeleri:

– 500 gr un

– 1 çay bardağı un

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1 çay bardağı su

– 2 tatlı kaşığı şeker

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 paket maya

– 1,5 yemek kaşığı yumuşak tereyağı

– Çörek otu

– 1 yumurta sarısı

Açma poğaça yapılışı:

– Unun içine bir bardak ılık sütü, 1 çay bardağı suyu, sıvı yağı, şekeri, tuzu ve mayayı ekleyerek yoğurmaya başlayın.

– Yoğurma işleminden sonra hamuru mayalanması için bir saat bekletin.

– Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz büyük bezeler halinde parçalar koparın.

– Aldığınız parçaları avucunuzun içinde hafifçe yuvarlayın. Elinizle bastırarak hafifçe hamuru açın.

– Açılan hamurların içine yarım tatlı kaşığı yumuşak tereyağı sürün.

– Hamuru kendi etrafında çevirin. İki ucundan birbirinin tersi yönünde uzatın.

– Uzatılan hamuru düğüm atar gibi birbirinin içinden geçirip ek kısmını aşağı alın.

– Tepsiye aldığınız açma poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.

– Çörek otunu da üzerine serpin. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.

Açma poğaçalar pişti, hepinize afiyet olsun.

Daha fazla tarif için internet sitemizi ziyaret edebilirsiniz .

İnstagram :   @chefika

Kimler Neler Demiş?

avatar
  Subscribe  
Bildir