AÇMA POĞAÇA Açma poğaça malzemeleri: – 500 gr un – 1 çay bardağı un – 1 çay bardağı sıvı yağ – 1 çay bardağı su – 2 tatlı kaşığı şeker..
AÇMA POĞAÇA
Açma poğaça malzemeleri:
– 500 gr un
– 1 çay bardağı un
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı su
– 2 tatlı kaşığı şeker
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 paket maya
– 1,5 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
– Çörek otu
– 1 yumurta sarısı
Açma poğaça yapılışı:
– Unun içine bir bardak ılık sütü, 1 çay bardağı suyu, sıvı yağı, şekeri, tuzu ve mayayı ekleyerek yoğurmaya başlayın.
– Yoğurma işleminden sonra hamuru mayalanması için bir saat bekletin.
– Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz büyük bezeler halinde parçalar koparın.
– Aldığınız parçaları avucunuzun içinde hafifçe yuvarlayın. Elinizle bastırarak hafifçe hamuru açın.
– Açılan hamurların içine yarım tatlı kaşığı yumuşak tereyağı sürün.
– Hamuru kendi etrafında çevirin. İki ucundan birbirinin tersi yönünde uzatın.
– Uzatılan hamuru düğüm atar gibi birbirinin içinden geçirip ek kısmını aşağı alın.
– Tepsiye aldığınız açma poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
– Çörek otunu da üzerine serpin. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.
Açma poğaçalar pişti, hepinize afiyet olsun.
Daha fazla tarif için internet sitemizi ziyaret edebilirsiniz .
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)